做法 ：
1 、美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝翻炒均匀 。卜红
11 、烧肉浸泡15分钟 。冬日
2 、暖质
4 、美味
材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝撒葱花即可 。卜红倒入炒过的烧肉五花肉块 ，加少许盐调味 ，冬日放入姜 、暖质锅里放一点点油 ，美味生抽 、盆中装入凉水 ，
12 、锅洗净 ，八角、切成均匀的方块 。捞出后晾凉 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，老抽 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盛出五花肉待用 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入切块的白萝卜同煮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒1汤匙（15ml） 、
5 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
10 、白萝卜一根 、
9 、香葱2根克 、八角（大料）1-2个 、炖至萝卜软熟 ，姜3片克 、桂皮1小块 、准备所需材料 。将多余的油倒出 ，生抽1汤匙（15ml） 、捞出 。大火烧开后撇去浮沫 。
3、加入没过肉量的开水 ，葱 、加入一大勺料酒 ，
8 、
6 、冰糖5粒 、老抽1汤匙 、
转大火收稠汤汁 ，再加入料酒 、7 、放入五花肉 ，翻炒均匀 。