佐料：盐 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口白糖 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜酱油 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐味精 ，辣椒碎 ，酱油 ，白糖稍微多一些 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，随吃随取