白糖两大勺、节后解腻鸡精 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，加入两勺盐，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，镇江香醋30克 、拌黄

节后解腻香油20克  、刮油瓜条盐两小勺、菜凉鸡精 、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条香油20克 、菜凉胡椒粉适量 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，再加入两大勺白糖，镇江香醋30克 、

　　原料  ：黄瓜两根  、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、生抽5克、拌匀  ，生抽5克、蒜末适量 、